秋の食卓
Jiao-zi night
名古屋と言えば。
災い転じて福となす
明日の朝ご飯
甘いものが食べたくなったので、チーズケーキを焼きました。
「ニューヨークスタイルのベークドタイプ」にするか（ＮＹにいったことはありませんが。＜汗）、「しっとりスフレタイプ」にするかを作りながら考えていたら、どっちつかずな中途半端なモノになってしまいました。orz
ラム酒もレーズンもレモン汁もなしですが、自分で食べる用だから、まあいいでしょう。
友達が来たら食べさせてみよう。
ハンドミキサーと秤があれば男性でも簡単にできますので、奥さんや恋人へのプレゼントにチャレンジしてみてください。
いろんなレシピがありますので、まずは簡単なのからチャレンジしてみてはいかがでしょうか？
たいていのクリームチーズの箱の裏には、作り方が書いてありますのでスーパーで箱を見ながら材料を揃えて家に帰って混ぜて焼くだけです。
オーブンに入れちゃえば、風呂に入っている間に焼き上がります。
後かたづけは忘れずに！
せっかく気持ちを込めて作っても、後かたずけをしないと彼女や奥さんから減点されちゃいます。（笑）
コツは・・・
ハンドミキサーを使う。---楽をできるところは楽をしましょう。
クリームチーズは湯煎で柔らかく。 --- 湯煎が分からなければ、奥さんか彼女に訊きましょう。
クリームチーズはトップバリュの安いので十分。 --- 値段がピンキリですので・・・。
生クリームは植物性で --- 動物性のだとくどい上に高いです。
クリームチーズと生クリームは好みがありますので、何度か試して、自分の好みの味に仕上げてください。
安い材料でも十分おいしくできあがりますよ〜！
