kiss of life 野菜生活

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野菜生活

きんぴらゴボウ~。子供の頃はチンピラゴボウだと思ってた~。
NIKON D70 + AF-S NIKKOR 18-70mm F3.5-4.5G ED

最近脂っこいものを食べすぎました・・・。orz



きんぴら作成の労力の90%以上がゴボウを切ることにあると思うのです。(;´Д⊂)
NIKON D70 + AF-S NIKKOR 18-70mm F3.5-4.5G ED

年齢と共に体質が変わったのか、脂っこいもの(特に肉)を食べると、てきめんに体に来るようになってきました。
そこっ!年とか言わないっ!キィィィィー!!(余裕ゼロ)

というわけで、繊維質の多そうな野菜中心でメニューを組んでみました。

野菜だけみそ汁~
NIKON D70 + AF-S NIKKOR 18-70mm F3.5-4.5G ED

にんじんタマネギ長ネギ白菜キャベツ、ささがきゴボウと買い置き野菜総動員のおみそ汁。
友人謹製の手作り味噌でいただけば、野菜の甘みが出ていてなかなかなのです。

大好物 (;´Д`)ハァハァ 
NIKON D70 + AF-S NIKKOR 18-70mm F3.5-4.5G ED

そしてメインがこちら。
ミョウガと大葉の千切り、おろし生姜とごまを炊きたてご飯の上に散らして醤油を直接上からかけていただきます。
かつおのヅケ身でもご飯の上に乗っていればそれもまたごちそうでしょうが、一人で食べる食事ゆえ今日はシンプルに。
行儀悪いかもしれませんが、大好物なのです。

醤油色の部分が!炊きたてご飯だからしそとショウガとごまの香りが!我慢できない~!
NIKON D70 + AF-S NIKKOR 18-70mm F3.5-4.5G ED
汚くてすみません。
まだ食べてないです。^^
醤油を上から直接かけて、箸で崩したところ。
あなたはきっと、食べたくな~る食べたくな~る・・・。(笑)

ほぼ老人食。でも胃が休まります。
NIKON D70 + AF-S NIKKOR 18-70mm F3.5-4.5G ED

本日のメニュー全体像。
なんか、成人病予防食みたいですね。^^;;
でも、おいしいからいいのです。

今日発見したのですが、自分にとって料理の写真はとてつもなく難しいかも?
なぜなら作った料理が自分の大好物だった場合、写真なんか撮ってないで作りたてを食べるのを優先してしまうからです。(笑)


今度やるときは、照明とかレフとか、きちんとセットした上で料理に取りかからないとダメですね。
できたらすぐに食べたくなっちゃう。
ある意味健全なんでしょうけれど。(笑)
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  1. 2005/03/12(土) 03:11:43|
  2. 料理|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:4
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コメント

すごいよ!おいしそうだよ!!
野菜生活は理想ですが刻むのが大変ですよね~。
しかしササガキも千切りも上手すぎ^^

脂っこいもの食べると鼻がテカテカします。
消化分解しきれません。

  1. 2005/03/12(土) 21:37:02 |
  2. URL |
  3. mika #-
  4. [ 編集]

見栄えのしない料理ですみません。^^;;
料理も自分が作るのが当たり前になって慣れちゃうと、見栄えより食べて飽きないものが中心になってしまいます。
自分用ですしね。(´-`)=3
「野菜の甘みのおいしさが分かるお年頃☆」なので、これからは野菜料理が増えていくと思います~。
ささがきは大変でした。
きんぴらゴボウは大好きなのですが、ささがきの作業が一番大変なんですよね。^^;;
  1. 2005/03/12(土) 22:17:08 |
  2. URL |
  3. walkabout #ykn2WFBY
  4. [ 編集]

あかん。ダメです、うぐぅ。よだれが、、、、。_| ̄|○

1枚目のキンピラの写真ですが、これほど完成度の高いキンピラの写真みたことないです。\(^o^)/
引き伸ばして部屋に飾っておきたいぐらい。。。

冥加紫蘇胡麻メシ私も大好き!鯛刺のっけても(゜Д゜)ウマー!!ですよね。
  1. 2005/03/14(月) 14:41:45 |
  2. URL |
  3. 黒陣馬 #JalddpaA
  4. [ 編集]

うほほほほ

え~、そうですか~・・・?(デレデレ)
黒陣馬さん、人を誉めるのが本当に上手ですね。
うれしくなっちゃいます。^^
ありがとうございました。

喜んでもらえるようにもっとがんばらなくちゃ!
ファイト☆自分!

いつも考えないようにしているのですが、自分でつくって自分で食べているところが なにかが、そう、なにかが間違っている気がするのです。orz

追記。
そういえば、タイはこれから5月ぐらいまでが旬ですね~。
完全に忘れてました。^^;;
カツオじゃなくて、タイを食べタイ。
お粗末!
  1. 2005/03/14(月) 21:19:51 |
  2. URL |
  3. walkabout #ykn2WFBY
  4. [ 編集]

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